桂林湘山釀酒生態(tài)園位于全州縣城南工業(yè)園區(qū),目前擁有釀酒、貯酒、出口三個(gè)酒基地,是我縣獨(dú)具特色的工業(yè)旅游景區(qū)。湘山酒傳統(tǒng)釀酒技藝入選廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。湘山老壇及桂一號(hào)連續(xù)三年在“湘鄂贛桂閩渝白酒質(zhì)量檢評(píng)活動(dòng)”中獲得金質(zhì)獎(jiǎng)榮譽(yù)稱號(hào),湘山老壇十五年在2015年貴陽舉行的布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽中榮獲金牌。
據(jù)專家考證,位于“天下谷源、人間陶本、人類始祖”核心區(qū)的古全州,是中國(guó)乃至世界大米酒釀造的起源地。全州是迄今中國(guó)和世界大米酒的代表酒。古時(shí)因糧食缺乏,對(duì)釀酒業(yè)有所限制,湘山酒業(yè)能得到長(zhǎng)足發(fā)展和進(jìn)步,這完全依賴于國(guó)富民強(qiáng)和糧食充足的大好環(huán)境。
地址:桂林市全州縣建設(shè)路與李家園巷交叉口北50米
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